まめのつぶやき

カナダと日本をつなぐ小さな懸け橋ブログ

海老とズッキーニの塩レモンパスタ / a weekend getaway

海老が好き。ズッキーニが好き。パスタが好き。

ということで作りましたよ。お腹空いてたし。

 

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野菜はズッキーニ、ガーリック、レモン。

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海老はパスタと一緒に茹でておきました。

海老のエキスがパスタに入ると思って。

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ガーリックと一緒に海老とズッキーニを炒めます。

パスタと炒めて盛り付けます。

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レモン味が好きなので、レモンは後からどっさりかけました。

パセリはドライのものを使ったけど、生があればそっちのほうがいいなぁ。

味は塩と海老のだし、ガーリックが主ですが、レモンを多めに絞ると美味しいです。

 

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We are going on a little trip this weekend.

Summer is absolutely beautiful in Canada, so I want to enjoy it as much as I can.

I wasn't busy this summer but my sister in-low's wedding made me feel like that.

 

We are just going to see my partner's mother. 

Since she lost her husband, and her daughter got married,

she spends most of her time alone now.

 

She's a bright, smart, and independent lady, but everyone gets lonely sometimes.

She's happy to see her son, and we are happy to see her, so we are going.

Plus, I am really looking forward to picking blueberries!

Dear god, blueberries are freaking good... especially frozen ones are addictive.

I'm super in love with frozen blueberries. They are like expensive sorbet.

Anyways, I'll talk to you guys again after the weekend getaway trip.

 

Bean

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